Landbouwcoöperatie van Cacaotelers van Curimaná
Fine flavor en CCN51-cacao, geteeld door meer dan 200 families in Curimaná, Ucayali, voor chocolademakers en importeurs wereldwijd.
Internationale certificeringen
Kwaliteit die gecertificeerd is, niet alleen beloofd
Drie biologische keurmerken staan achter elke partij: zonder synthetische agrochemicaliën, elk seizoen geauditeerd en traceerbaar tot op het perceel.
Verenigde Staten
Europese Unie
PeruGecontroleerde naoogstverwerking
Gefermenteerd met geduld, gedroogd in de zon
Houten kisten, afgemeten omscheppen en zonnedroging voor schone, aromatische en stabiele bonen.
Eén herkomst · Ucayali, Peru
Waar bos en cacao samen groeien
320 hectare agroforestrysystemen, gecertificeerd USDA Organic, EU-biologisch en Biologisch Peru.
Directe export
Van teler tot uw fabriek, zonder tussenhandel
Micropartijen en containers met specificatiebladen, monsters en traceerbaarheid per partij.
Geverifieerde kwaliteit
Onze herkomst
CURICOOP werd in 2019 opgericht om het bestaan van de telers in Curimaná te versterken, de kwaliteit van Amazonecacao te verhogen en specialtymarkten te openen die betalen voor kwaliteit en duurzaamheid.
Waarom voor ons kiezen
Vier redenen waarom chocolademakers en importeurs rechtstreeks met onze coöperatie werken.
Al onze cacao komt uit Curimaná, Ucayali, met registratie per lid, perceel en partij.
Meer informatie →USDA Organic, EU-biologisch en Biologisch Peru: klaar voor de Verenigde Staten, Europa en Peru.
Meer informatie →Kistfermentatie, zonnedroging en kwaliteitsanalyse per partij voor consistente bonen.
Meer informatie →Zonder tussenhandel: uw aankoop verbetert het inkomen van meer dan 200 cacaotelersfamilies.
Meer informatie →Onze cacao
Elke partij wordt geleverd met specificatieblad, snijproef en sensorisch profiel. Referentiewaarden per oogstseizoen.
Geselecteerde variëteiten met fruitige, bloemige en nootachtige tonen, typisch voor de Peruaanse Amazone. Ideaal voor bean-to-bar-chocolade.
Hoge productiviteit en een evenwichtige smaak, met gecontroleerde fermentatie die de astringentie vermindert. Voor de industrie en blends.
Gefermenteerde en gedroogde bonen in jutezakken of met binnenzak, in volumes van micropartijen tot een volledige container.
Van peul tot container
De kwaliteit van chocolade begint bij de naoogstverwerking. Daarom standaardiseren wij elke stap in ons inzamelcentrum.
Peulen geplukt op het optimale moment van rijpheid.
Houten kisten met vast omschepschema en temperatuurcontrole.
In de zon gedroogd op droogbedden tot het vochtgehalte stabiel is.
Snijproef, vochtgehalte en sensorisch profiel voor elke partij.
Verpakking in zakken, documentatie en traceerbare verzending.
Traceerbaarheid
Elke partij heeft een code die haar koppelt aan de teler, het perceel, de fermentatiedatum en de kwaliteitsresultaten. Transparantie die uw klanten waarderen en die de EU vereist op grond van de ontbossingsverordening (EUDR).
CUR-FA-0142Impact
families met een stabieler inkomen dankzij gezamenlijke verkoop.
cacao onder biologisch beheer, zonder synthetische agrochemicaliën.
diensten voor leden: technische ondersteuning, markttoegang, training en kwaliteit.
partnerinstellingen: DEVIDA, MIDAGRI, Agroideas, Procompite en meer.
“Een toonaangevende coöperatie zijn in de productie en verkoop van fine flavor cacao, die welzijn brengt voor onze families.”— Missie van CURICOOP
Met steun van
Nieuws en beurzen
CURICOOP nam van 24 tot 26 september deel aan Expoalimentaria 2025 en presenteerde er haar biologische cacao aan internationale kopers.
Van 17 tot 20 juli lieten wij in het Lima Convention Center de smaak en kwaliteit van cacao uit Ucayali zien.
Veelgestelde vragen
Vindt u uw antwoord niet? Ons verkoopteam antwoordt binnen 24 uur.
Ja. Onze cacao is gecertificeerd USDA Organic, EU-biologisch en Biologisch Peru, met traceerbaarheid per partij tot op het perceel.
Ja. Wij sturen monsters naar chocolademakers, branders en importeurs, met specificatieblad en kwaliteitsanalyse.
Fine flavor cacao (geselecteerde variëteiten) en CCN51, beide gefermenteerd en gedroogd volgens een gecontroleerd protocol.
Wij leveren van micropartijen voor bean-to-bar-makers tot volledige containers. Informeer naar de beschikbaarheid per oogstseizoen.
Wij werken met gegeorefereerde percelen en registraties per partij om de due diligence van onze kopers te ondersteunen.
Verkoopcontact
Vertel ons welke cacao u zoekt en wij sturen u monsters, een specificatieblad en een offerte op maat.
