有机精品可可
精品可可
精选品种，带有秘鲁亚马孙特有的果香、花香和坚果风味。适合bean-to-bar巧克力。
- 发酵
- ≥ 75 %
- 含水率
- ≤ 7 %
- 豆粒数 / 100 g
- ≤ 100
- 风味
- 果香 · 花香
库里马纳可可种植者农业合作社
来自秘鲁亚马孙的有机可可
由乌卡亚利库里马纳200多个家庭种植的精品可可与CCN51可可，供应全球巧克力制造商和进口商。
国际认证
品质经过认证，而非空口承诺
三项有机认证为每个批次提供保障：不使用合成农用化学品，每个产季接受审核，可追溯至地块。
美国
欧盟
秘鲁受控采后处理
耐心发酵，阳光干燥
木制发酵箱、定量翻堆和太阳能干燥，造就洁净、芳香、品质稳定的可可豆。
单一产地 · 秘鲁乌卡亚利
森林与可可共生之地
320公顷农林复合种植系统，已获得美国USDA有机、欧盟有机和秘鲁有机认证。
直接出口
从种植户直达您的工厂，没有中间商
小批量与整柜供应，附技术规格书、样品及逐批次可追溯信息。
200+
社员家庭
320 ha
可可投产面积
100%
有机认证
2019
成立年份
品质经过验证
通过最严苛市场的认证
Curimaná帕德雷阿巴德 · 乌卡亚利 · 秘鲁
我们的产地
单一产地可可，源自乌卡亚利腹地
CURICOOP成立于2019年，旨在增强库里马纳种植户的经济能力，提升亚马孙可可的品质，并开拓愿为品质与可持续性支付溢价的特色市场。
- 从种植户直达买家，没有中间商。 公平价格，与每个社员家庭直接合作。
- 长期技术支持 涵盖作物管理、采后处理与植物病虫害防治。
- 与森林和谐共生的农业： 农林复合系统与有机管理。
选择我们的理由
为什么向CURICOOP采购可可？
巧克力制造商和进口商直接与我们合作社合作的四大理由。
从果荚到集装箱
每个环节都精心把控
巧克力的品质始于采后处理。因此，我们在收购中心对每个步骤进行标准化管理。
-
第一阶段
采收
在最佳成熟度时挑选采摘果荚。
-
第二阶段
发酵
木制发酵箱，定时翻堆并控制温度。
-
第三阶段
干燥
在晾晒床上日晒干燥，直至含水率稳定。
-
第四阶段
品质
每个批次均进行切割测试、含水率检测和感官风味评估。
-
最后阶段
出口
装袋、单证准备及可追溯发运。
可追溯性
确切了解您的可可来自哪一块地块
每个批次都有专属编码，关联种植户、地块、发酵日期和品质检测结果。这种透明度既受您的客户重视，也是欧盟零毁林法规（EUDR）的要求。
- 社员地块地理定位
- 每批次的发酵与干燥记录
- 面向买家的品质报告
批次记录示例
CUR-FA-0142采收 · 记录产地区域第0天
发酵 · 6天，翻堆5次第1–6天
太阳能干燥 · 含水率 ≤ 7 %第7–14天
切割测试与感官评估第15天
批次检验合格，准备发运第16天
影响
每一笔采购都在助力一个亚马孙社区
200+
个家庭通过集体销售获得更稳定的收入。
320 ha
可可园实行有机管理，不使用合成农用化学品。
4
项社员服务：技术支持、市场对接、培训与品质管理。
10
家合作机构：DEVIDA、MIDAGRI、Agroideas、Procompite等。
“成为精品可可生产与销售领域的领先合作社，为我们的家庭创造福祉。”—— CURICOOP的使命
支持机构
新闻与展会
可可世界中的CURICOOP
CURICOOP参加2025年Expoalimentaria展会 – Jockey会展中心
CURICOOP参加了9月24日至26日举办的2025年Expoalimentaria展会，向国际买家展示了我们的有机可可。
CURICOOP参加第十六届Salón del Cacao y Chocolate 2025
7月17日至20日，CURICOOP在利马会议中心举办的第十六届秘鲁可可与巧克力展上，向世界展示了乌卡亚利有机可可的风味与品质。
常见问题
放心采购有机可可
没有找到您需要的答案？我们的销售团队将在24小时内回复。
CURICOOP出口有机认证可可吗？
是的。我们的可可已获得美国USDA有机、欧盟有机和秘鲁有机认证，并可按批次追溯至地块。
采购前可以索取样品吗？
可以。我们向巧克力制造商、烘焙商和进口商寄送样品，并附技术规格书和品质分析报告。
贵合作社生产哪些可可品种？
精品可可（精选品种）和CCN51，均按受控工艺发酵和干燥。
最低起订量是多少？
我们可供应从bean-to-bar巧克力制造商所需的小批量到整柜的各种规模。请咨询各产季的供货情况。
是否符合欧盟零毁林法规（EUDR）？
我们采用经地理定位的地块和逐批次记录，为买家的尽职调查提供支持。
商务联系
从种植户直达您的工厂，没有中间商
请告诉我们您需要什么样的可可，我们将为您寄送样品、技术规格书并提供定制报价。